Taller d’elaboració de la casca de reis a Gandia
21 desembre, 2022. 11:44
El dimecres 4 de gener a les 17:00 h al Casal ACPV de la Safor-Valldigna s’impartirà un taller per preparar la casca per al dia de Reis.
Per als qui més despistats, la casca (també dita a voltes ‘casca de Reis’) és un dolç valencià de Nadal que es perd en el fons dels temps i la tradició. Està confeccionada amb ametla molta, sucre i ou, i està farcida de patacat (moniato confitat), rovell confitat o també carabassa.
A través dels segles, la casca s’ha associat a la festivitat de Reis (6 de gener) i tradicionalment era un regal que es feia de padrins a fillols, o bé eren els mateixos Reis que la portaven als més menuts de la casa.
Amb la teua col·laboració continuarem promocionant la llengua, la cultura i els valors de progrés.
